Costillas de cerdo al horno

Los ingredientes:

Costillas de cerdo, 1 tira por persona

Aceite de oliva

Salsa de soja

Ajo en polvo

Orégano

Pimienta

Sal

Miel

Elaboracion:

En un recipiente mezclas todos los ingredientes, las cantidades van al gusto de cada uno. Todos  menos la miel.

Mientras lo preparas todo vas calentando el horno a 180º unos 15 minutos.

Con esa mezcla le haces un buen masajito a las costillas para que queden totalmente cubiertas.

Yo las pongo en la fuente de cristal para que no se queden secas y las baños con su propio jugo con una cucharita a ratitos.

Bajo el horno a 150º para que se haga más lento y queden dentro más tiernas.

Necesitan entre 20 minutos y media hora, también depende del tamaño de las costillas, su grosor.

Cuando veo que le faltan unos 5 minutos caliento una cucharada o dos soperas de miel (según la cantidad de costillas) con una pizca de agua en el microondas. Y con una brocha las cubro todas para que se doren un poco. ¡Y ya está! ¿Sencillo no?